2012年04月13日
マリアージュフレール
新宿の紅茶専門店
マリアージュフレールに行きました
ルイボスティーを購入
フルーティーでとても上品な味
せっかくだから
2階のティールームでお茶でもと
ちょっと場違いな感もありましたが・・・
いい経験になりました
写真撮影はＮＧでした
2012年03月29日
隠れ家ランチ
ずっと気になっていた［皆楽亭 庵］へ
ご飯・漬物・具だくさん味噌汁・切干大根
野菜たっぷりのあんがかかった鰈
素朴な献立が身体に優しく有難いです
これにコーヒーとクッキーが付いて４５０円
見落としそうな小さな看板が目印
隠れ家的な雰囲気です
磐田市向笠にあります
2012年03月07日
おむすびランチ
小国神社の手前にある
大田茶店さん
お店に入るとまず
特上煎茶を出してくれます
急須にたっぷり
おむすびランチ５００円です
おかかおむすび
梅むすび
油揚げとわかめの味噌汁
菜の花とゆで卵のサラダ
チェリーとチョコのムース
地元のお米と野菜を使っています
味噌汁には野菜がどっさり
おむすび２個・汁物・おしんこの
３５０円もあります
2012年03月04日
まるたやのチーズケーキ
久しぶりに浜松駅へ
ずいぶん変わっていました
駅の中にまるたやを見つけて
何年ぶりかにチーズケーキを
買いました
昔と変わらず美味しくて
なつかしい味でした
2012年02月26日
十割蕎麦
浜松市春野にあるお蕎麦屋さんへ
つゆも蕎麦湯で薄めて
美味しくいただきました
浜松市天竜区の将軍杉
静岡県指定天然記念物
推定樹齢１０００年以上 樹高３９ｍ
春埜山頂上にある大光寺の春埜杉（はるのすぎ）
静岡県指定天然記念物
推定樹齢１３００年 樹高４３ｍ
まさか樹木でこんなに感動するなんて
思ってもみませんでした
その大きさに圧倒され
神秘的な大木に
大きなパワーをもらいました
写真がうまく撮れず
大きさが伝わらないのが
残念です
上に分かれている枝が
その辺にある杉の木より
ずっとずっと太いです
これからは地元にもっともっと
目を向けて
つゆも蕎麦湯で薄めて
美味しくいただきました
浜松市天竜区の将軍杉
静岡県指定天然記念物
推定樹齢１０００年以上 樹高３９ｍ
春埜山頂上にある大光寺の春埜杉（はるのすぎ）
静岡県指定天然記念物
推定樹齢１３００年 樹高４３ｍ
まさか樹木でこんなに感動するなんて
思ってもみませんでした
その大きさに圧倒され
神秘的な大木に
大きなパワーをもらいました
写真がうまく撮れず
大きさが伝わらないのが
残念です
上に分かれている枝が
その辺にある杉の木より
ずっとずっと太いです
これからは地元にもっともっと
目を向けて
2012年02月19日
けんちん風味噌汁
けんちん風味噌汁を作りました
野菜もたっぷり摂れて温まります
他は時間のある時に作り置きした常備菜
ひじきとツナの煮物
大根のナムル
きのこの麺つゆ煮
富士屋さんの和菓子（紅梅）
季節を感じます
2012年02月18日
ほっと一息
仕事の合間にランチ
サーラ浜松のアプリコットカフェで
ディスプレーがかわいい
パンが凄くおいしくて
のんびりできるのでお気に入り
とても貴重な時間です
友人からグアムのお土産
手がしっとりサラサラつるつる
ありがとう
2012年02月12日
トマトの味噌汁
月見の里学遊館でトレーニング
エアロバイクを２０分
ウォーキングマシーンを３０分
約１８０キロカロリー消費しました
その後すぐ下のオカン食堂へ
今日のオカンのお皿は
黒豆ご飯
トマトの味噌汁
マッシュルームのコロッケ
白菜と赤かぶのつけもの
なばなのあえもの
ラディッシュ
トマトの味噌汁は初めて
トマトの酸味が程よく効いて
癖になりそうな味でした
別の日のメニュー
そして夕方からは
加圧トレーニングのため
静岡市清水区まで
久しぶりの休日は
トレーニングに明け暮れました
2012年01月31日
原了郭の黒七味
友人の京都のお土産
リクエストしていたものです
きのこ蕎麦にたっぷりかけて
味噌汁や煮物何でもかけます
七味と言うと赤を思い浮かべますが
ここの七味は黒くてなんとも言えない
風味があります
一切の添加物を含まず天然の材料のみ
創業以来受け継がれる製法で
すべてが手作業です
2012年01月14日
オカン食堂
袋井市月見の里学遊館内にある
オカン食堂へ行ってみました
完全なマクロビオティック(玄米菜食)
とまではいかないけれど
野菜中心でとってもやさしい味
ベジタリアンの方はメニューを
変更してくれるそうです
ブログによるとオカンはまだ２０代
でも人を包み込むようなやさしさで
オカンそのものの方でした
頑張ってください
陰ながら応援しています
オカン食堂へ行ってみました
完全なマクロビオティック(玄米菜食)
とまではいかないけれど
野菜中心でとってもやさしい味
ベジタリアンの方はメニューを
変更してくれるそうです
ブログによるとオカンはまだ２０代
でも人を包み込むようなやさしさで
オカンそのものの方でした
頑張ってください
陰ながら応援しています
2011年11月23日
新静岡セノバ
友だち３人でいざセノバへ
まずは中華で腹ごしらえ
せっかくなので
人気のスイーツ店の行列に
並んでみました
生フルーツ専門店
フルフール御殿場のゼリー
ココフランの天使のリング
田子の月の塩豆大福
ついでに駅前の
静岡市美術館の１周年記念展
レオナルド・ダ・ヴィンチ展へ
彼女たちにこんな趣味も
あったなんて・・・ちょっと驚き
気心知れた人たちと
充実した時間を過ごせました
まずは中華で腹ごしらえ
せっかくなので
人気のスイーツ店の行列に
並んでみました
生フルーツ専門店
フルフール御殿場のゼリー
ココフランの天使のリング
田子の月の塩豆大福
ついでに駅前の
静岡市美術館の１周年記念展
レオナルド・ダ・ヴィンチ展へ
彼女たちにこんな趣味も
あったなんて・・・ちょっと驚き
気心知れた人たちと
充実した時間を過ごせました
2011年11月03日
塩麴と酒粕
米麴 塩 水を混ぜて
１０日位寝かせて完成
さっそくきゅうりの塩麴漬けを
作りました
一本あっというまに
食べてしまいました
甘みとうまみを含んで
立派な調味料です
地元「花の舞」さんの酒粕
甘酒を作りました
昔母が作ってくれた
なつかしい味です
お味噌汁に入れても
どちらも健康と美容に
とてもいい食品です
2011年10月21日
美味しい調味料
調味料がおいしいと料理が美味しくなる
とても重要なアイテムです
毎日使うものだからこそ
体にいいものを
〈海の精 あらしお〉
ナトリウムだけでなく
マグネシウム
カルシウム
カリウムをはじめ
健康保持に欠かせない
少量微量の成分が
バランスよく含まれている
どんな料理にも
〈富士酢〉
創業明治２６年
地元契約農家の
無農薬米のみを原料として
昔ながらの発酵法で
酢造りを行っています
〈伊賀越 玉味噌〉
三重県の伊賀で１３０余年
伝統の製法を守り続けています
風味豊かで美味しい
最近はこれ一筋です
お取り寄せしていますが
最近遠鉄ストアーで発見
2011年09月16日
白い恋人
北海道のお土産をいただきました
大好きなお菓子です
美味しいホワイトチョコレートを
サンドしたクッキー
ルイボスティーと一緒に
はなちゃんごちそうさま
美味しくいただきました
2011年09月15日
基礎調味料
もともとは福岡で醤油を作っていたお店
自然派志向の料理家やお料理好きの芸能人もよく紹介しています
自然食レストランもされていてこの間金スマに出ていました
素材を厳選して本格的な味
もちろん無添加です
４００ｍｌに１袋を２分煮立てるだけ
味噌汁もとても美味しく出来ます
自然派志向の料理家やお料理好きの芸能人もよく紹介しています
自然食レストランもされていてこの間金スマに出ていました
素材を厳選して本格的な味
もちろん無添加です
４００ｍｌに１袋を２分煮立てるだけ
味噌汁もとても美味しく出来ます
〈カマダのだし醤油〉
うどんやそばのつゆ 煮物 おひたし お汁
とても簡単に出来て便利です
〈てんさいオリゴ糖〉
ヨーグルトに混ぜたりお料理にも
ビフィズス菌の増殖を助けます
〈ナンプラー〉
魚のだしで最近炒め物などによく使います
ちょっとエスニックな味になります
〈ガラスープ〉
一応無添加のものです
〈ＳＢシナモンシュガー〉
バナナやリンゴなどのくだものにふりかけます
〈ＳＢのミル付き黒胡椒〉
これは風味もよくてすごいです
基礎調味料はできるだけ安全で美味しいものに
したいなあと
うどんやそばのつゆ 煮物 おひたし お汁
とても簡単に出来て便利です
〈てんさいオリゴ糖〉
ヨーグルトに混ぜたりお料理にも
ビフィズス菌の増殖を助けます
〈ナンプラー〉
魚のだしで最近炒め物などによく使います
ちょっとエスニックな味になります
〈ガラスープ〉
一応無添加のものです
〈ＳＢシナモンシュガー〉
バナナやリンゴなどのくだものにふりかけます
〈ＳＢのミル付き黒胡椒〉
これは風味もよくてすごいです
基礎調味料はできるだけ安全で美味しいものに
したいなあと
2011年09月15日
タニタのオニオンソース
作ってみました～
玉ねぎ１個・・・ すりおろす
さとう・・・・・・・・・ 大１(てんさいオリゴ糖を使いました)
しょうゆ・・・・・・・ 大さじ２
酢・・・・・・・・・・・ 大さじ２
みりん・・・・・・・ 大さじ１
おろししょうが 大さじ１(おろしにんにくを使いました)
さっと煮詰めつぶ胡椒で味をととのえる
(生の方がたまねぎの酵素を摂取できるのではと
私は煮詰めずそのまま食べました)
玉ねぎのよい風味が口の中に広がり市販のものとは
一味違います
肉 魚 何でも合いそう
納豆に混ぜても美味しかったです
2011年09月12日
秋の味覚
今日のお昼は掛川グランドホテルの
ビュッフェレストラン「シルクロード」へ
秋野菜＆きのこがどっさり
とってもおしゃれなお料理ばかり
種類がすごく多いです
デザートもまだ種類があります
ゼリーです
友達と二人お腹がはち切れそう
一日分のカロリーは軽くオーバー
していそうです
外食続きですが・・・
こうして美味しいものを
一緒に堪能して
いろんな話をする
そんな時間がとても貴重
生きることは食べること
明日からはまた
体にやさしいおうちご飯で
ビュッフェレストラン「シルクロード」へ
秋野菜＆きのこがどっさり
とってもおしゃれなお料理ばかり
種類がすごく多いです
デザートもまだ種類があります
ゼリーです
友達と二人お腹がはち切れそう
一日分のカロリーは軽くオーバー
していそうです
外食続きですが・・・
こうして美味しいものを
一緒に堪能して
いろんな話をする
そんな時間がとても貴重
生きることは食べること
明日からはまた
体にやさしいおうちご飯で
